В Кабардино-Балкарии приступили к уборке и переработке зеленого горошка

Четыре консервных завода Кабардино-Балкарии приступили к переработке зеленого горошка. В целом по республике этой культурой занято 2,7 тыс.га пашни, более 95% из них приходится на посевы консервных заводов.
На 10 июня текущего года предприятиями переработано свыше
2 тыс.тонн зеленого горшка и выработано порядка 8 муб. (миллион условных банок) консервов, это на 15% превышает прошлогодний показатель на аналогичную дату , что связано с более быстрыми темпами уборки в текущем году. Данная культура требует уборки в сжатые сроки, чтобы не допустить перезревания и потерь сырья. На сегодняшний день в республике сложились благоприятные погодные условия для уборки зеленого горошка.